#qyzylordatv

К 100-летию рыбной отрасли в Аральском районе дан старт новому производству. Здесь открылся современный завод по переработке рыбы, продукция которого будет поставляться в страны Европы. Это не просто очередное предприятие, а новый шаг в возрождении Приаралья и развитие экспортного потенциала Казахстана. Подробности в нашем следующем сюжете.

 Современный завод оснащён новейшим оборудованием и включает полный цикл – от вылова и хранения до переработки и сбыта рыбы. Здесь установлены морозильные камеры и помещения, отвечающие всем санитарным требованиям. Сегодня на предприятии постоянную работу получили около тридцати человек.

АСЕМ КУЗЕМБАЕВА, СОТРУДНИЦА ЗАВОДА

Здесь происходит процесс разделки рыбы – это наше основное рабочее место. Рыбу разделывают, очищают, раскладывают по категориям и отправляют в холодильные камеры. У нас есть разные градации по весу – от 70-120 граммов до 800 и выше. После обработки рыба охлаждается, взвешивается по процентам, упаковывается в коробки и отправляется на экспорт.

Основная продукция предприятия – филе судака, которое экспортируется в Европу.

НУРСУЛТАН САПАРБАЕВ, ДИРЕКТОР ЗАВОДА

Рыбу вылавливаем в пределах разрешённого Правительством лимита. Также закупаем сырьё на внешнем рынке и перерабатываем здесь, на заводе. В целом 80–85 процентов продукции отправляется на экспорт, оставшиеся 15–20 процентов реализуем внутри страны. Сейчас основная экспортная продукция – филе судака, которое поставляем в Европу по заключённым контрактам.

 В Аральском районе сегодня работают девять рыбоперерабатывающих заводов, два из которых имеют европейский сертификат качества. Помимо филе и замороженной продукции, здесь производят рыбную муку и фарш. Всего в регионе действует около 15 сортировочных и холодильных цехов – всё это результат государственной поддержки. На открытии аким района Аманжол Онгарбаев подчеркнул, что судьба Аральского моря находится под личным контролем Президента.

АМАНЖОЛ ОНГАРБАЕВ, АКИМ РАЙОНА

Глава государства в своём Послании подчеркнул: мы должны сделать всё возможное, чтобы вернуть жизнь Аралу. Мы верим, что море вновь наполнится водой и станет источником изобилия для региона.

 Юбилей рыбной отрасли объединил представителей омитета рыбного хозяйства, Международного фонда спасения Арала и специалистов из разных регионов страны. После открытия завода участники ознакомились с работой сервисно-заготовительного центра и посетили «Аллею рыбаков», где продегустировали местную продукцию.