Телеканал «Кызылорда» в преддверии праздника впервые провел конкурс поваров «НАУРЫЗ BATTLE».
Такого проекта на телевидении еще не было. Повары представят изысканые блюда национальной кухни и раскроют секреты кулинарного искусства.
НУРБЕК АМИША – ДИРЕКТОР ТЕЛЕКАНАЛА QYZYLORDA //Решили к празднику Наурыз представить проект, который бы показал наши национальные блюда, кулинарные, гастрономические изыски.
Поддержку в реализации проекта оказала компания «Кыз Жибек групп». По словам известного предпринимателя Ерлана Раимова сегодня высок спрос на профессиональных поваров. В сфере общепита Кызылорды таких специалистов очень мало. Потому их приглашают из вне. Предприниматель отмечает, что телепроект – хорошая площадка для восполнения этого упущения.
ЕРЛАН РАИМОВ – ДИРЕКТОР ТОО «РАИМ» // В Кызылорде хорошие повара получают за свой труд свыше миллиона тенге. Это очень хорошая зарплата. Мы проводим данный проект, чтобы выбрать молодых сильных поваров и привлечь их к себе на работу.
АНДРЕЙ ЮГАЙ – ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ // В каждом ресторане, кафе самым основным считается – кухня, его блюда. Если оно будет вкусным, то соответственно будет много посетителей. Сейчас существует проблема нехватки хороших поваров. И данный проект – хорошая возможность для участников, их могут заметить и пригласить на работу.
Отбор на «Наурыз батл» начался месяц назад. Поступило на участие 65 заявок от поваров. На второй тур было отобрано 30 из них. В финал пробились 12. Большая их часть кстати к удивлению представители мужского пола. Участники батла представили на первое – горячие блюда, на второе – закуски и на третье – салаты. Дегустировали их блюда члены жюри.
КЕМЕЛЬ ТОЛЕБАЕВ – УЧАСТНИК //Мне нравится готовить разные блюда, а потом их оформлять. Сегодня я приготовил салат и назвал его «Кемел коктем». Мне нравится данный проект. Здесь все очень интересно.
ФАРИДА ТОЛЕШ – УЧАСТНИЦА // Я приготовила легкие салаты и куырдак. Довольна. Конкурс в Кызылорде проводится впервые и прошел на достаточно высоком уровне. Все участники пришли с большой подготовкой.
Наурыз батл продлился 6 часов. Кто же удивил жюри своими изыскаными блюдами вы сможете узнать в праздничном эфире телеканала «Кызылорда» 22 марта. Не переключайтесь!