От домашнего продукта до регионального бренда
#qyzylordatv
От травяного чая из верблюжьей колючки до жента в шоколаде и деревянных сувениров. В Кызылординской области определили полуфиналистов проекта «Одно село - один продукт». Экспертная комиссия выбирала не просто качественные товары, а уникальные локальные бренды, за каждым из которых стоит личная история, характер и большой труд.
Путь к вкусному бизнесу у кызылординки Динары Маханбетжановой начался... с банального отравления. Неудачно выбрав колбасу, она на долгие годы перестала покупать ее вообще. А потом решила начать делать домашнюю. Изучала рецепты, начала создавать свои...
ДИНАРА МАХАНБЕТЖАНОВА – ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
Я многодетная мама, воспитываю 4 детей. Готовлю натуральные и полезные продукты из мяса и масла:топленое масло, копченый курдюк, домашнюю колбасу и сосиски. Всего 15 видов продукции, в том числе мои авторские продукты, которые я в будущем планирую запатентовать. Например, у меня есть вот такой паштет, отлично можно использовать на завтрак. Всю продукцию делаю собственноручно. Сейчас изучаю возможность более длительного хранения и экспорта. К слову, мои продукты хорошо помогают детям с особенностями в развитии: аутизм, ЗПР, ЗРР и др., их родители особенно заинтересованы в моей продукции. Но в целом полезные натуральные продукты стОит употреблять всем и каждому.
Любовь к натуральной продукцией стала стимулом и для Гульмиры Смагуловой из села Бесарык Сырдарьинского района. Ее джемы и компоты, упакованные в эстетичные баночки, готовятся без сахара, в составе – только мед и натуральные фрукты.
ГУЛЬМИРА СМАГУЛОВА – ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
В составе моих биопродуктов нет красителей и консервантов,сплошная польза и натуральный вкус. Срок хранения у продуктов небольшой, но в будущем я планирую изучить вопрос, как продлить его. Сейчас готовлю продукцию под заказ. Цена также доступная для массового потребителя – в зависимости от состава и объема в пределах 1500-2000 тенге.
В целом каждый из проектов был по-своему уникальным и ценным. К примеру, сырдарьинец Серикжан Оспанов предложил вниманию жюри кисломолочные продукты и курт необычной формы. Казалинец Орал Толганбек – оригинальные сувениры из дерева, кызылординка Айнур Кожбанова – ароманаборы с адраспаном. Каждый из товаров вполне достоин стать брендом региона, и у каждого – своя необычная история. К примеру, производство продуктов пчеловодства в семье Гульюзум Кошкаровой началось с увлечения сына.
ГУЛЬЮЗУМ КОШКАРОВА – ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ
У меня два сына, один из них и начал это дело. Сам заинтересовался пчеловодством, с 11 лет работал под чужим руководством и освоил секреты изготовления меда. В студенчестве накопил деньги и занялся пчеловодством на профессиональной основе.
В ходе встречи каждый предприниматель подробно презентовал особенности своей продукции, технологию производства, рыночный потенциал и возможности развития в качестве бренда. В свою очередь, члены Бренд-комитета задавали участникам уточняющие вопросы и оценивали товары по ключевым критериям: качество, уникальность, региональная специфика и потенциал выхода на рынок.
По итогам обсуждения рабочая группа отобрала десять финалистов из 20 участников, представивших уникальную продукцию местной переработки. Теперь их ждет защита своих проектов перед Бренд-комитетом, который выберет самые перспективные региональные продукты для дальнейшего продвижения и масштабирования. Победители проекта получают комплексную поддержку под ключ: от разработки упаковки, сертификации и продвижения в супермаркетах до помощи в получении грантов и льготных кредитов на расширение производства.